Ce lundi 27 mai 2024 marquera la première célébration de la Journée Internationale de la pomme de Terre. Ce tubercule, universellement apprécié, a enfin sa journée dédiée tous les 30 mai. C’est l’aboutissement d’un long travail initié par le Pérou aux Nations-Unies, qui a eu le soutien immédiat et indéfectible de la Belgique sous l’impulsion du Ministre de l’Agriculture David Clarinval.
Cette initiative résulte d’un long processus politique. En 2021, le Pérou a soumis une demande officielle de résolution qui a été soutenue par la Belgique, et en particulier par le Ministre David Clarinval. Après trois années de collaboration internationale et de travail en coulisses, la première Journée Internationale de la Pomme de Terre est enfin une réalité.
Originaire de la région andine en Amérique du Sud, la pomme de terre est devenue un aliment de base essentiel, fournissant nutriments et calories à des millions de personnes à travers le monde. Sa capacité d’adaptation à divers climats et sa polyvalence culinaire en font un pilier des régimes alimentaires mondiaux. Cette journée annuelle rappellera désormais la contribution significative de la pomme de terre à la nutrition mondiale.
La pomme de terre n’est pas seulement essentielle pour la nutrition. Elle possède également une grande valeur culturelle, notamment en Belgique. Le secteur revêt une importance particulière pour notre pays et notre économie puisqu’une grande partie de l’agriculture et de la gastronomie belge en dépendent. De nombreux agriculteurs sont spécialisés dans ce domaine et les exploitations sont nombreuses, avec une production totale de pommes de terres atteignant 5 millions de tonnes par an
La Belgique est le principal producteur et exportateur de pommes de terres préparées congelées en Europe et dans le monde : elle exporte annuellement un peu plus de 2 millions de tonnes, la moitié à l’intérieur de l’UE, l’autre moitié à destination des pays tiers, principalement sous forme de frites congelées.
Cette journée est également une célébration de la frite belge, des entreprises et agriculteurs qui travaillent ce produit et de notre patrimoine culinaire. Au total en Belgique plus 7 500 personnes travaillent directement ou indirectement pour le secteur de la pomme de terre (usines, négoce, agriculture).
Le Ministre Clarinval commente : « Terminer la législature avec l’aboutissement de ce travail est une merveilleuse nouvelle. Cette journée internationale a une portée symbolique forte pour notre pays et permettra de mettre en valeur le travail de toutes les personnes qui travaillent avec ce beau produit ! »
A cette occasion, le ministre David Clarinval, s.e l’ambassadeur du Pérou en Belgique Luis Enrique Chavez Besagoitia et le Ministre Irlandais de l’agriculture Charlie McConalogue, ont partagé des cornets de frites chez Maison Antoine. Vous trouverez les photos en pièce jointe.
